Die Produktion - der Mensch steht im Mittelpunkt
Offener Umgang in einem guten Betriebsklima ist die erste Voraussetzung für
hochwertige Produkte bei FEDDER. Die durchgängige Qualitätskontrolle
in der Produktion beginnt mit der Anlieferung des Fleisches und wird über
alle Stationen konsequent verfolgt: bei der Zerlegung, ebenso in der Salzerei,
in den Phasen der Veredlung, des Reifens, Räucherns und Trocknens.
Auf kürzesten Wegen gelangt das Endprodukt in den Verkauf oder zur Verarbeitung
in den hauseigenen Partyservice.
Jeden Tag Schlachtfest. In blitzsauberem Umfeld
Gesund aufgewachsene und streßfrei bereitgestellte Schlachttiere aus
der Region bilden die Grundlage für qualitativ überzeugende Fleisch-
und Wurstwaren bei FEDDER, dazu die Erfahrung aus langer Schlachttradition
durch neuzeitliche Erkenntnisse zu Meisterschaft verfeinert, Geräte nach
neuestem technischen Standard und Schlachtmethoden nach modernsten Erkenntnissen.
Damit sind in unserem eigenen Schlachthaus in Növerhof bei Much von der
Betäubung der Tiere bis zur Weiterverarbeitung ideale Produktionsabläufe
gesichert. Schärfste Hygiene- und Kontrollmaßnahmen während
aller Arbeitsschritte garantieren: Beste Wurst- und Fleischwaren haben einen
Namen - unseren.
Weil von der Schlachtung bis zum Verkauf niemand sonst als unsere Mitarbeiter
die Hände im Spiel bzw. an Wurst und Fleisch haben, können Sie sicher
sein: hier kommt kontrollierte Frische in einer hochwertigen Qualität
auf Ihren Tisch. Dieser Maßstab sucht seines Gleichen.
